El hambre global baja por tercer año seguido, pero África la concentra

El hambre en el mundo disminuye por tercer año consecutivo, según el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2026. La prevalencia de subalimentación cayó del 8,6 % en 2022 al 7,8 % en 2025, lo que equivale a unos 645 millones de personas afectadas, 43 millones menos que hace tres años. El avance, sin embargo, es profundamente desigual, y dos regiones destacan por sus progresos sostenidos: América Latina y el Caribe, y Asia.

América Latina revirtió la tendencia negativa posterior a la pandemia y situó su prevalencia de hambre en el 4,8 %, por debajo incluso de los niveles de 2015. Sudamérica encabeza la mejora, al pasar del 5,5 % en 2020 al 3,5 % en 2025, gracias a la combinación de programas de alimentación escolar, transferencias monetarias condicionadas y apoyo a la agricultura familiar. El Caribe, en cambio, sigue siendo la subregión más golpeada, con un 16,6 %.

Asia redujo su prevalencia del 7,9 % en 2021 al 6,0 % en 2025, con un avance especialmente notable en Asia Meridional, que bajó del 13,9 % al 9,3 % por la expansión de las redes de protección social. Máximo Torero, economista jefe de la FAO, atribuye estos logros a “un mayor crecimiento económico, la moderación de la inflación de alimentos, la ampliación de la protección social y las inversiones sostenidas en sistemas agroalimentarios más productivos y resilientes”.

África, en cambio, alberga por primera vez el mayor número de personas con hambre del mundo: 309 millones, por encima de Asia. El informe advierte además que el coste medio de una dieta saludable subió un 25 % en cinco años y que en África dos de cada tres personas no pueden costearla. “El desafío no es producir suficientes calorías, sino hacer que los alimentos ricos en nutrientes sean más asequibles”, concluye el documento, que también alerta del aumento de la obesidad, ya en el 16,2 % de los adultos.

Fuente: Noticias ONU — América Latina y Asia lideran la reducción del hambre mundial