Los CDC relacionan el brote de ciclosporiasis con la lechuga iceberg
La cadena de comida rápida Taco Bell retiró de sus restaurantes en Estados Unidos la lechuga potencialmente contaminada con el parásito que causa la ciclosporiasis, después de que ese producto se vinculara con el brote de “diarrea explosiva” que afecta a decenas de estados del país. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), en colaboración con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), señaló que el foco está relacionado con lechuga iceberg rallada servida en restaurantes de cinco estados.
Los CDC identificaron a un único proveedor en México de la lechuga utilizada por esos establecimientos; según medios estadounidenses, se trata de la compañía Taylor Farms. Más de 1.664 personas afectadas afirmaron haber comido en locales de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Míchigan, Ohio y Virginia Occidental, y la agencia sanitaria contabiliza hasta el momento 94 hospitalizaciones a causa del brote.
En un comunicado difundido en LinkedIn, Taco Bell aseguró tomarse “muy en serio” la salud y la seguridad de sus consumidores y explicó que, aunque no se ha emitido ningún aviso oficial, retiró de su cadena al suministrador de la lechuga sospechosa, que sería reemplazado en un plazo de 24 horas. Las autoridades sanitarias trabajan con el proveedor para determinar si esa lechuga iceberg rallada se distribuyó también en otros lugares.
Entre los síntomas de la ciclosporiasis figuran diarrea severa y frecuente, pérdida de apetito y de peso, distensión abdominal, náuseas, fatiga, fiebre baja y vómitos. Los CDC investigan además otros casos en el país que no están vinculados directamente a este foco, mientras el Gobierno de México emitió un aviso de viaje y algunos especialistas advierten que el brote podría llegar al territorio mexicano.
Fuente: CNN en Español — Brote de ciclosporiasis: la lechuga de Taco Bell señalada por los CDC
Fuente: LatinUS (EFE) — Retiran lechuga iceberg originaria de México de restaurantes de comida rápida