El IPN alerta sobre un riesgo de salud pública en más de 17,000 establecimientos
Más del 70% de las rellenadoras de agua que operan en México comercializan agua contaminada o que no cumple con las condiciones adecuadas para el consumo humano, según datos del Instituto Politécnico Nacional (IPN). La cifra preocupa porque este tipo de establecimientos se ha convertido en una de las principales alternativas para abastecer de agua potable a miles de familias, sobre todo por su bajo costo frente al agua embotellada.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en el país existen más de 17,000 establecimientos dedicados al rellenado de garrafones. Su bajo precio ha impulsado un crecimiento acelerado en todo el territorio, aunque los especialistas advierten que la supervisión sanitaria no siempre acompaña esa expansión. Según el IPN, la combinación de alta demanda, escasa vigilancia y procesos irregulares ha convertido a muchas de estas rellenadoras en un posible riesgo para la salud pública.
Entre las principales deficiencias detectadas figuran la reutilización de envases sin protocolos adecuados de sanitización, así como fallas en los procesos de purificación y almacenamiento del agua. El consumo frecuente de agua que no cumple las condiciones sanitarias puede favorecer enfermedades como gastroenteritis, salmonelosis, diarrea, deshidratación e incluso hepatitis A. Los grupos más vulnerables son los niños, los adultos mayores y las personas con enfermedades crónicas.
La desconfianza hacia la calidad del agua de la red pública, especialmente en el centro y norte del país, ha llevado a miles de familias a recurrir a las rellenadoras como una opción más económica. Ante este panorama, los expertos recomiendan verificar que el establecimiento mantenga condiciones de higiene adecuadas, que cuente con certificaciones sanitarias vigentes y que los equipos de purificación tengan mantenimiento. Las autoridades, por su parte, enfrentan el reto de fortalecer la supervisión y exigir normas más estrictas sin que el agua segura se vuelva inaccesible para los hogares.